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Sedlerhof Imst
Angusrinderzucht
Wir stehen für Rindfleisch der Extraklasse
Seit 1994 hält und züchtet die Familie Neururer am Sedlerhof in Imst, im Tiroler Oberland, Aberdeen Angusrinder. Weltweit zählt die schwarze Rinderrasse zu den Favoriten von Gastronomen und Fleischliebhabern. Das Fleisch ist feinfasrig, dunkelrot und gut marmoriert. Angus Beef steht für exzellente Konsistenz, höchsten Geschmack und ultimativen Genuss. Um beste Qualität zu gewährleisten, wird den Angus-Rindern am Sedlerhof von klein auf nur das Beste geboten: Kälber wachsen in Mutterkuhhaltung auf und die Sommermonate verbringen die Tiroler Angus-Rinder auf 1.400 m hoch gelegenen Almen. Dank Laufstall-Haltung im Winter mit Zugang ins Freie bleibt den Tieren genügend Raum für die so wichtige Bewegung. Abgerundet durch bestes Futter aus eigener Landwirtschaft schlägt sich die artgerechte Haltung positiv auf die Qualität des Fleisches nieder
Futter aus eigener Landwirtschaft, eigener Zuchtbetrieb und kurze Transportwege.
Viel Auslauf und Bewegung, Leben in der Herde, Fütterung mit Gras und Heu.
Das AMA-Gütesiegel steht für Qualität, die über gesetzliche Pflichten weit hinausgeht.
Eine Rinderrasse mit vielen Vorzügen
Das Aberdeen Angus ist eine alte, schottische Rinderrasse. Die Tiere sind eher klein, schwarz oder rot und von Natur aus hornlos. Sie sind robust gegenüber rauen Witterungsverhältnissen und ausgesprochen gutmütig, friedfertig und anpassungsfähig. Durch ihren tollen Charakter können Angus in großen Herden gehalten werden und Mutterkühe und Kälber bleiben in der Gruppe. Der Sedlerhof bieten ideale Voraussetzungen für diese Tiere, deren Fleisch zu den edelsten und genussvollsten Rindfleischsorten der Welt zählt.
Das Fleisch ist für eine hervorragende Marmorierung bekannt: Feine Fettäderchen durchziehen das Muskelgewebe und sorgen so für Geschmack und Saftigkeit.
Die feine Marmorierung sorgt nicht nur für mehr Geschmack, sondern auch für zartes Fleisch, welches auch bei hohen Zubereitungstemperaturen nicht zäh wird.
Angus Fleisch eignet sich sehr gut zum Einfrieren und kann dadurch bei -18 C° bis zu 12 Monate in der Tiefkühltruhe aufbewahrt werden.
Zuchtbullen
Hektar Weide
Angus Rinder
kg Lebendgewicht
Die Teilstücke von Rindfleisch werden je nach Region und Land oder Tradition unterschiedlich bezeichnet und zugeschnitten. Das Angus Beef vom Sedlerhof wird in folgende Stücke geschnitten:
Aberdeen Angus Rind - Fleisch der Extraklasse
Beste Tierhaltung für höchste Fleischqualität.
Gesunde Bewegung, zarte Kräuter und frische Luft.
Heu und Gras sorgen für feinen Fleischgeschmack.
Keine langen Transportwege, gewissenhaft genießen
Angus Beef - Rindfleisch der Extraklasse - Preise ab 31.12.2021
Entdecken Sie unsere Produktvielfalt -
das 10 kg Paket besteht aus
geringfügige Abweichungen bei der Aufteilung möglich
Bestellendas edelste Teilstück des Rindes
wird einzeln angeboten
Beschränkt verfügbar! Nur in Verbindung mit einem Paket! Das Filet kann nur einmal in zwei Teile geteilt werden, das Wunschgewicht kann daher abweichen.
BestellenSaftige Vielfalt am Grill -
das 10 kg Paket besteht aus
geringfügige Abweichungen bei der Aufteilung möglich
BestellenAlle Pakete sind auf telefonische Vorbestellung, per Email oder in unserem Hofladen vor Ort erhältlich. Lassen Sie sich von uns mit bestem Aberdeen Angus-Rindfleisch verwöhnen – anders, speziell und exzellent! Alle Stücke sind geputzt, geteilt und vakuumiert. Abholung direkt am Hof. Alle Preise inkl. 13 % MWSt.
Rindfleisch Küche
mit gerösteten Kartoffeln und Spinat
Ein Klassiker der Wiener Küche, der mit Angus Rind besonders raffiniert schmeckt.
zum Rezeptmit lockeren Semmelknödeln
Herzhaft und butterzart gelingt das saftige Rindsgulasch mit Angus Beef
zum Rezeptmit frischem Toastbrot
Rohes, gehacktes Fleisch aus hochwertigem, sehnenfreiem und fettarmem Muskelfleisch.
zum Rezeptmit Pommes frites und Salat
Das perfekte Steak ist eine Sache für sich. Der Klassiker kommt mit Pommes und Kräuterbutter
zum RezeptAnfragen | Infos
100% Aberdeen Angus. Rindfleisch aus Tirol aus artgerechter Haltung und mit dem AMA Gütesiegel.
Adresse: Am Rofen 43, 6460 Imst / Tirol, Austria
Telefon: 0664 / 73483778
Email: info@sedlerhof.at
Gleich verbindlich ordern